Stefnumót frumframleiðenda og ferðaþjónustunnar á Flúðum 10. mars 2026

Stefnumót frumframleiðenda og ferðaþjónustunnar – á Flúðum 10. mars 2026

Hvað gerist þegar matvælaframleiðendur og ferðaþjónusta hittast á sama stað?
Við bjóðum til öflugs tengsladags á Flúðum þar sem nýjar hugmyndir, samstarf og tækifæri verða í brennidepli, allt í anda sjálfbærni, staðbundinnar matarmenningar og lifandi upplifana í Uppsveitum Árnessýslu

 

🌱 Fyrir frumframleiðendur

Stefnumótið er kjörinn vettvangur til að kynna vörur, hráefni og framleiðsluferli fyrir fyrirtækjum í ferðaþjónustu.
Þetta er tækifæri til að:

• sýna fram á sérstöðu svæðisbundinnar framleiðslu,
• efla tengslanet við veitingastaði, hótel, ferðaþjónustuaðila og aðra sem vinna með mat og upplifanir,
• kynna vörulista, verð og framleiðslugetu,
• ræða mögulegt samstarf og milliliðalausa sölu.

Á staðnum geta framleiðendur stillt upp sínum vörum, myndum og kynningarefni – og fengið tækifæri til stuttra örfunda með áhugasömum aðilum í ferðaþjónustu og veitingageiranum

Hér er hlekkur á skráningu á kynningarborði: https://forms.gle/YwtfsuKc3qDncwYU8

 

🧭 Fyrir ferðaþjónustuna og matvælageirann

Ferðaþjónustuaðilar fá einstakt tækifæri til að kynnast framleiðendum sem starfa í nágrenninu og uppgötva ný hráefni, sögur og upplifanir sem styrkja þjónustuna og skapa meiri verðmæti fyrir gestina.

Á viðburðinum geta ferðaþjónustuaðilar:

• fundið ný samstarfstækifæri,
• bætt upplifun gesta með hágæða, staðbundnum matvælum,
• kynnst framleiðendum sem geta verið í lykilhlutverki  í matar-menningarsögu svæðisins,
• tekið þátt í örfundum og spjalli þar sem hugmyndir verða að samstarfi.

Til að áætla veitingar eru gestir beðnir um að skrá sig hér:https://forms.gle/ADkT58YhwRAKHH8D6

🗓 Dagskráin í stuttu máli

Kl. 13:00 – Örerindi um milliliðalausa sölu, samstarfsmöguleika og hvernig ferðaþjónusta og frumframleiðsla geta styrkt hvort annað

Eftir erindi – Opið hús þar sem framleiðendur kynna sig og ferðaþjónustan fer á milli borða

Kl. 15:00–16:00 – 10 mínútna örfundir þar sem dýpri samtöl og samstarfshugmyndir fara að kvikna

Kaffiveitingar eru til staðar og stemningin verður létt og uppbyggileg.

 

🤝 Markmiðið

Að byggja upp varanlegt tengslanet, efla staðbundna matarmenningu og skapa ný tækifæri fyrir bæði framleiðendur, ferðaþjónustu og veitingageirann á Suðurlandi.

Viðburðurinn er skipulagður af Slow Food á Íslandi með stuðningi Uppbyggingarsjóðs Suðurlands og sveitarfélaganna í Uppsveitum Árnessýslu.

 

Allar nánari upplýsingar veitir Dóra Svavarsdóttir formaður Slow Food

[email protected] eða í síma 8925320