Slowfood á Íslandi / Icelandic Network Slowfood á Íslandi / Icelandic Network

Carlo Petrini, stofnandi Slow Food-hreyfingarinnar og einn áhrifamesti talsmaður sjálfbærrar matarmenningar í heiminum, er látinn, 76 ára að aldri. Hann stofnaði Slow Food árið 1986 til að bregðast við útbreiðslu skyndibita og einsleitni í matarmenningu og lagði áherslu á „góðan, ...

            Bréf frá Slow Food á Íslandi, Beint frá býli, Samtökum smáframleiðenda matvæla og VOR – verndun og ræktun, til framboða í sveitarstjórnarkosningum 2026.   Kæru frambjóðendur, Slow Food á Íslandi, Beint frá býli, Samtök ...

Aðalfundarboð Slow Food á Íslandi (Slow Food Icelandic Network) Stjórn Slow Food á Íslandi boðar hér með til aðalfundar félagsins, í samræmi við 5. og 6. gr. samþykkta félagsins. 🗓 Mánudaginn 11. maí 2026 🕗 kl. 20:00 💻 Rafrænn fundur á ...

Allt áhugafólk um matarmenningu og gómsæt matvæli býðst tækifæri til að skoða í matarkistu Snæfellsness og kynnast fólkinu á bak við hráefnið – þeim sem rækta, framleiða og skapa með ástríðu og virðingu fyrir náttúru og staðbundinni menningu. Hér er ...

Stefnumót frumframleiðenda og ferðaþjónustunnar – á Flúðum 10. mars 2026 Hvað gerist þegar matvælaframleiðendur og ferðaþjónusta hittast á sama stað? Við bjóðum til öflugs tengsladags á Flúðum þar sem nýjar hugmyndir, samstarf og tækifæri verða í brennidepli, allt í anda ...

Helgina 25. og 26. október bjóða bændur og matarfrumkvöðlar í Skagafirði til veislu í samstarfi við Slow Food á Íslandi og Crisscross matarferðir – og þér er boðið! Áhugafólki um matarmenningu og gómsæt matvæli gefst hér tækifæri til skoða matarkistu ...

BragðaGarður er tveggja daga hátíð sem fagnar matarmenningu, sjálfbærni og líffræðilegri fjölbreytni – haldin í Garðskálanum í Grasagarði Reykjavíkur. Hátíðin er nú haldin í þriðja sinn og er að vanda fjölbreytt dagskrá sem hentar flestum hópum. Dagskráinn á föstudeginum er ...

„Feed the Change – How to Nourish Europe’s Future“ 2.–16. október 2025 Opið er fyrir umsóknir á netnámskeiðið: Feed the Change – How to Nourish Europe’s Future Þetta netnámskeið er fyrir alla sem vilja hafa áhrif á matvælavirðiskeðjuna, að virkja ...

Ljósmyndakeppni: Skrautlegustu kýr landsins leita að sviðsljósinu! Slow Food á Íslandi og Lífrænt Ísland blása til einstakar ljósmyndakeppni þar sem litafjölbreytni íslenska kúastofnsins fær að njóta sín í allri sinni náttúrulegu dýrð. Nú þegar kýrnar njóta íslensks sumars er tilvalið ...

Aðalfundur Slow Food samtakanna var 6. maí sl. á zoom. Þar var einróma samþykkt nafnabreyting á félaginu sem nú heitir Slow Food á Íslandi, og skal nota Slow Food Icelandic Network í erlendum verkefnum. Fjölgað var í stjórn félagsins og ...