Slowfood á Íslandi / Icelandic Network Slowfood á Íslandi / Icelandic Network

Annað hvert ár er haldin alþjóðleg Slow Food hátíð sem kallast Terra Madre Salone del Gusto og er haldin í Tórínó á Ítalíu. Hátíðin sameinar fólk úr öllum heimshornum þar sem virðing fyrir mat, jörðinni og framtíð okkar er í ...

Evrópusambandið er um þessar mundir að endurskoða landbúnðarstefnu sína með það fyrir augum að gera hana grænni. Þessi nýja stefnumótun verður rædd af fjölda sérfræðinga á Terra Madre 2020 þriðjudaginn 24. október kl. 9:30 að íslenskum tíma. Smellið hér til ...

Fyrsti rafræni aðalfundur Slow Food Reykjavík var vel sóttur og heppnaðist vel. Notast var við fundarforritið Zoom. Samþykktar voru tvær lagabreytingar og kjörin fimm manna stjórn ásamt tveimur varamönnum og skoðunarmönnum reikninga eins og hér segir: Formaður er Dóra Svavarsdóttir. ...

Í ljósi aðstæðna hefur verið ákveðið að áður auglýstur aðalfundur Slow food Reykjavík verði rafrænn þann 5. nóvember 2020 kl 18.00. Dagskráin verður sem hér segir: Kosning fundarstjóra og fundarritara Skýrsla stjórnar lögð fram Reikningar lagðir fram til samþykktar Lagabreytingar ...

Kæru Slow Food félagar. Nú er veturinn genginn í garð, frostið lætur á sér kræla. Sumarið var gott, mörg okkar voru eins og kýr að vori, frelsinu fegin, sem fæst okkar hafa leitt hugan að áður. Svo margt sem okkur ...

Carlo Petrini flytur opnunarávarp Terra Madre 8. október 2020 kl. 10:00 að íslenskum tíma. Smellið á textann eða myndina til að tengjast inn á vefsíðu Terra Madre 2020.

Slow Food Reykjavík heldur aðalfund sinn 5. nóvember 2020 á veitingastaðnum MATR í Norræna húsinu, Sæmundargötu 11, 101 Reykjavík. Fundurinn hefst kl. 18:00 og stendur til kl. 20:00. Samkvæmt samþykktum skal dagskrá aðalfundar vera sem hér segir: Kosning fundarstjóra og fundarritara ...

Vegna þeirra aðstæðna sem Kóvíd faraldurinn hefur skapað í heiminum verður Terra Madre að mestu á netinu að þessu sinni. Hátíðin hefst 8. október næstkomandi og stendur fram í apríl á næsta ári. Aðgangur er ókeypis að öllum stafrænum Terra ...

Heimildarmyndin First we eat hefur vakið mikla athygli, en hún er gerð af Suzanne Crocker, verðlaunaðri heimildarmyndagerðarkonu og fyrrum heimilislækni. Hún setti sér það markmið að bjóða fjölskyldu sinni einungis upp á heimaræktaðan mat í heilt ár. Með þessu vildi ...

Á “Grænum dögum” sem Gaia, félag nemenda í Auðlinda- og umhverfisfræði við HÍ skipuleggur árlega, bauð SFY á Íslandi í vegan máltíð úr grænmeti sem átti að henda, á Bergsson Mathús. Cornel Popa skipulagði viðburðinn, en blés þar með nýtt ...